行業(yè)資訊

AI算法識(shí)別分析技術(shù)在明廚亮灶應(yīng)用價(jià)值

?? 飲食安全是國(guó)家重大監(jiān)管方向，面對(duì)疫情及重多外賣企業(yè)的興盛，如何對(duì)餐飲企業(yè)后廚衛(wèi)生情況進(jìn)行實(shí)時(shí)、長(zhǎng)期有效監(jiān)管，是一項(xiàng)重大問(wèn)題。通過(guò)AI算法了解商家后廚人員的著裝規(guī)范、操作規(guī)范，監(jiān)控從食品清洗、加工、制作等全部流程。

嘉興電信助力餐飲管理邁入“明廚亮灶” 搭上數(shù)字化管理快車

? ? 嘉興電信充分發(fā)揮“明廚亮灶”平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，依托物聯(lián)網(wǎng)、AI、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，對(duì)餐飲單位廚房所涉及的人、設(shè)備、環(huán)境進(jìn)行全過(guò)程實(shí)時(shí)的智能化、規(guī)范化、精細(xì)化管理，為食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)提供一套“一體化、可視化、智能化”的綜合管理平臺(tái)，將餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)亮出來(lái)，接受社會(huì)監(jiān)督。

四部委持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食品安全工作“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等模式

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月18日訊 2月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳、公安部辦公廳印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年春季學(xué)校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。

山東移動(dòng)“數(shù)字鄉(xiāng)村”智能監(jiān)控平臺(tái)

近年來(lái)，山東移動(dòng)堅(jiān)持以人民為中心、加快實(shí)施“數(shù)智鄉(xiāng)村振興計(jì)劃”，積極開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”主題實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)鎮(zhèn)村需求，因地制宜，加強(qiáng)農(nóng)村數(shù)字化建設(shè)，積極推廣“千里眼”平安鄉(xiāng)村、智能監(jiān)控平臺(tái)、云公章等平臺(tái)到縣進(jìn)村，用“數(shù)字鄉(xiāng)村”項(xiàng)目點(diǎn)亮鄉(xiāng)村數(shù)字生活。

潛江移動(dòng)數(shù)字鄉(xiāng)村智能視頻監(jiān)控管理平臺(tái)建設(shè)

? 當(dāng)前，潛江市正以“平安鄉(xiāng)村”“數(shù)字鄉(xiāng)村”建設(shè)為契機(jī)，打造數(shù)字鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系，構(gòu)建全方位的智能視頻監(jiān)控管理平臺(tái)。潛江在全市推進(jìn)整村全覆蓋視頻監(jiān)控系統(tǒng)，打造數(shù)字鄉(xiāng)村一張網(wǎng)，守衛(wèi)一方安寧。與其他地方不同的是，潛江的視頻監(jiān)控系統(tǒng)由對(duì)口幫扶單位或政府出資主導(dǎo)，由潛江移動(dòng)分公司負(fù)責(zé)施工建設(shè)，不需要百姓花錢。