?? ? 眼下最熱門的物聯(lián)網(wǎng)與AI智能識別科技正在助力社區(qū)垃圾分類，在清河街道等地AI智能垃圾分類設(shè)備已正式上線服務(wù)市民, 攜手社區(qū)、物業(yè)及凈云家智能垃圾分類設(shè)備服務(wù)商等，提供自動開門、語音提示、滿溢報(bào)警、24小時(shí)視頻監(jiān)控……。

? ? 無錫惠山高新區(qū)（洛社鎮(zhèn)）張鎮(zhèn)家園的小區(qū)居民對小區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)十分滿意，這是該鎮(zhèn)推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育，開展“我為群眾辦實(shí)事”的成果。這些分布在小區(qū)各個(gè)角落的攝像頭鏈接組網(wǎng)，形成小區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)。

?? 今年以來，都勻市場監(jiān)管局、都勻市教育局等單位在義龍新區(qū)選取了29家學(xué)校和1家餐飲服務(wù)企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。

? 校園食品安全問題一直是家長們最為關(guān)注的問題之一。記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，山東青島嶗山區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”率已達(dá)100%，其中141家學(xué)校接入明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個(gè)月的秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動中，進(jìn)一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。

?? 今年，浙江省市場監(jiān)督管理局召開了2021年餐飲監(jiān)管重點(diǎn)工作座談會，針對行業(yè)體量巨大，后廚監(jiān)控及取證難、監(jiān)管壓力大，管理成本高，管理效果差等痛點(diǎn)，決定借助通信運(yùn)營商，通過互聯(lián)網(wǎng)方式，展開“明廚亮灶”專項(xiàng)行動。另外，我省已有法規(guī)明確表示，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲的小餐飲店，應(yīng)當(dāng)逐步實(shí)現(xiàn)以視頻形式在網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺實(shí)時(shí)公開食品加工制作過程。

? ?近日，高通技術(shù)公司和富士康工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合宣布設(shè)計(jì)、制造并推出搭載高通Cloud AI 100推理加速器的Gloria AI邊緣智能盒子。這款外形緊湊、能效出色的系統(tǒng)利用專為邊緣計(jì)算而優(yōu)化的Cloud AI 100推理加速器，能夠?qū)崿F(xiàn)每秒70萬億次運(yùn)算（70 TOPS）的AI算力。在與驍龍865移動平臺搭配使用時(shí)，Gloria能夠支持高達(dá)24路全高清視頻流分析，可應(yīng)用于交通分析、安全和智慧零售等場景的視頻分析。

? ? 截至目前，已完成206家中小學(xué)、幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型建設(shè)，完成目標(biāo)任務(wù)的41.2%。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在全市中小學(xué)、幼兒園食堂“明廚亮灶”全覆蓋的基礎(chǔ)上，從平臺建設(shè)、信息公示、視頻監(jiān)控、物聯(lián)監(jiān)測、人工智能5個(gè)方面作出了具體規(guī)定，建成后可實(shí)現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準(zhǔn)監(jiān)管”，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型是目前全國在學(xué)校推行的最高標(biāo)準(zhǔn)。

?? 為進(jìn)一步提高嶗山區(qū)餐飲網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全“智慧化”管理水平，有效提升外賣餐飲質(zhì)量，青島市嶗山區(qū)正式推出首批試點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)外賣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。消費(fèi)者在“餓了么”外賣平臺點(diǎn)餐時(shí)，點(diǎn)擊平臺上“商家故事”中的“陽光廚房LIVE”，就可以同步查看供餐單位的后廚情況。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)點(diǎn)餐前“先考察后選擇”，也讓消費(fèi)者在點(diǎn)餐后通過平臺實(shí)時(shí)查看食物加工過程，讓外賣從加工到“出廠”盡收眼底。

云南省普洱市江城縣作為全省試點(diǎn)縣，投入30.8萬建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺，完成網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控?cái)z像頭安裝102戶，全縣44戶學(xué)校食堂、1戶養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、3戶中型餐館實(shí)現(xiàn)100%覆蓋，系統(tǒng)全程聯(lián)網(wǎng)、集中監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集，AI智能分析等多種功能，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門對食品經(jīng)營主體的實(shí)時(shí)可視化監(jiān)管，消費(fèi)者通過顯示屏或微信公眾賬號，對后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)觀看、監(jiān)督，最終實(shí)現(xiàn)全縣食品經(jīng)營單位信息可查、食材可追、加工可視、風(fēng)險(xiǎn)可控。

近日，科達(dá)發(fā)布新品AIBOX，無需改動原有監(jiān)控系統(tǒng)，僅需部署AIBOX，輕松實(shí)現(xiàn)普通監(jiān)控升級為智能監(jiān)控系統(tǒng)。此外，還可根據(jù)不同場景進(jìn)行個(gè)性化業(yè)務(wù)定制，賦能中小領(lǐng)域智能化建設(shè)。（蘇州科達(dá)）